Il Gin Mare è il primo gin mediterraneo autentico ottenuto da materie prime di altissima qualità. Viene prodotto applicando tecniche tradizionali mediterranee all’interno della distilleria di Vilanova, tra la Costa Brava e la Costa Dorada, attraverso un processo di distillazione discontinuo svolto in un apposito alambicco fiorentino da 250 litri. Dalla macerazione, infusione e miscelazione di 8 botaniche accuratamente selezionate si ottiene un distillato che porta nel suo DNA le caratteristiche organolettiche distintive del mediterraneo proprie del: oliva Arbequina, basilico dell’Italia, rosmarino della Grecia, timo della Turchia, agrumi della Spagna, ginepro, coriandolo e cardamomo.

Infusione in alcol di ginepro toscano, coriandolo, cassia, angelica, iris, liquirizia, arancia, pompelmo e limone di Amalfi o della Sicilia, utilizzando acqua del Monviso, e distillazione sotto vuoto con alambicco in acciaio

Il "Marconi 46" è il gin della distilleria Poli: un'espressione tutta italiana prodotta con botanicals tipiche dell'altopiano di Asiago, come ginepro e pino mugo. Un intenso bouquet, fresco e balsamico, anima un sorso morbido e armonico, che esprime l'eleganza italiana

Gin complesso, raffinato ed elegante, distillato secondo un’antica ricetta del XVII secolo. Al naso e al palato il ginepro predomina sulle altre botaniche, ma è bilanciato dalle note floreali e leggermente speziate delle altre botaniche e dalle note degli agrumi .
Citadelle Gin viene prodotto a Cognac solamente tra marzo e novembre con un raro e antico alambicco di rame che utilizza un sistema a fiamma aperta. Il master distiller Alexandre Gabriel ha utilizzato botaniche moderne per dare vita a un gin che veniva prodotto sin dal ‘700 in quella che al tempo era la distilleria esclusiva del Re di Francia.

London Dry Gin

GINIU, il nostro spirito differente. Internazionale, come i migliori London dry inglesi, ma sono i dettagli che lo rendono pura essenza di Sardegna. È il Gin assoluto. Aprendo la sua preziosa bottiglia, sprigiona tutti i profumi caratteristici della macchia mediterranea. Assaggiato in purezza, è vellutato, equilibrato e ben bilanciato grazie alle note salmastre e iodate che arrivano direttamente dal mare. La sua impronta rimane a lungo sul palato, come un ricordo indelebile.

Il Gin Aviation è un distillato sfacciato, opulento e pirotecnico, pieno di profumi floreali, speziati e agrumati. Tutto è amplificato in questo gin tipicamente ed esageratamente americano, dimenticatevi del ruvido e primordiale richiamo della natura del London Dry Gin.

Mediterraneo in tutti i sensi, questo gin è un ventaglio di profumi e sapori esaltanti, dal mandarino verde all'arancia amara, dall'origano al lentisco e alla carota selvatica, con un ottimo finale minerale che lo rende un gin perfetto per la mixology.

Al naso Fifty Pounds Gin ha un bouquet elegante e ricco, in cui seducenti toni speziati si alternano a vivaci note agrumate, unite al ginepro e a un leggerissimo profumo di violetta. Al palato si rivela strutturato e morbido, gradevolmente aromatico, con preponderanti note di ginepro e sentori citrati con una delicata nota floreale. Il finale è lungo, erbaceo e agrumato.

Lo Yu Gin è un gin ottenuto con ingredienti principalmente Francesi, ma all'interno sono presenti due botaniche molto particolari uno è lo Yuzu, agrume Giapponese dal gusto intenso molto particolare, e l'altro è il Pepe di Sichuan Cinese, ingrediente che conferisce un particolare aroma.

Rena 41 è un distilled gin, prodotto artigianalmente in piccoli lotti, prodotto in Sardegna, in uno dei luoghi più belli probabilmente dell'isola, stiamo parlando della Costa Smeralda, tutte le botaniche sono provenienti nella bellissima isola, tra cui Ginepro, Elicriso, Mirto, Limone , Pompelmo, raccolte accuratamente a mano, vengono poi distillate su una base alcolica di grano, attraverso un processo sottovuoto, metodo che permette di raccogliere e concentrare tutti i profumi e le essenze delle varie botaniche.

Un gin dal colore cristallino e trasparente, il profumo intenso e fresco con sentori di pompelmo e ginepro, al palato si percepisce la sua bella alcolicità con i suoi 44 gradi, ma è bilanciata dalla freschezza data dagli agrumi e dal mirto, il finale è contornato da piacevoli sensazioni floreal

Uno dei Gin più amati in tutto il mondo è di nuovo disponibile su Spirit Academy!

Nel 2008, Alexander Stein fondò la distilleria della Foresta Nera (la Black Forest Distillery) con l'intento di produrre il miglior gin che il mondo avesse mai visto.

Il Monkey 47, con i suoi 47° alcolici, è composto da 47 ingredienti tra cui cassia, ibisco, gelsomino, bergamotto, mirtillo, verbena, sambuco, abete rosso e altro ancora. E' realizzato in micro-vasi (1.250 litri) e distillato in piccoli alambicchi riscaldati a vapore.
Il nome è un omaggio al Comandante britannico Montgomery, che ha creato il suo gin nella Foresta Nera durante gli anni '50.

Il Gin Gunpowder Irish Drumshanbo Brazilian Pineapple è una fusione affascinante tra tradizione irlandese e esotismo tropicale. Questo gin unico combina botaniche classiche con l'aggiunta vibrante di ananas brasiliano, creando un'esperienza di gusto che trasporta i sensi in terre lontane.